Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies kukus? Kue cokelat yang lembut dan kaya rasa ini selalu menjadi favorit banyak orang. Kabar baiknya, membuat brownies kukus sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan praktis. Anda tidak perlu menjadi ahli masak untuk menghasilkan brownies yang lezat dan memanjakan lidah.
Resep brownies kukus rumahan ini dirancang agar mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di toko bahan kue atau supermarket terdekat. Dengan sedikit ketelitian dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda akan mendapatkan brownies kukus yang lembut, moist, dan tentunya bikin nagih.
Berikut adalah resep praktis membuat brownies kukus yang lembut di rumah:
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
- 100 gram cokelat batang, lelehkan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak agar tidak ada gumpalan.
- Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan cokelat batang leleh, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan brownies sudah matang sempurna.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Tips: Untuk brownies yang lebih moist, Anda bisa menambahkan sedikit air panas ke dalam adonan. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau kacang cincang.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati brownies kukus lezat kapan saja Anda inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!