Cumi asam manis adalah hidangan laut yang populer di Indonesia. Kelezatannya terletak pada perpaduan tekstur cumi yang kenyal dan saus asam manis yang menyegarkan. Hidangan ini sering menjadi pilihan favorit di restoran seafood maupun sebagai masakan rumahan.

Rahasia kelezatan cumi asam manis terletak pada pemilihan cumi yang segar. Cumi yang segar memiliki tekstur yang kenyal dan tidak berbau amis. Selain itu, proses memasak yang tepat juga sangat penting untuk menjaga tekstur cumi agar tidak alot.

Saus asam manis yang digunakan biasanya terbuat dari campuran saus tomat, saus sambal, bawang putih, bawang merah, dan bahan-bahan lainnya. Perpaduan rasa asam, manis, dan pedas menciptakan sensasi yang menggugah selera.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat cumi asam manis yang lezat:

• Pilih cumi yang segar dan berkualitas baik.
• Bersihkan cumi dengan benar dan buang tintanya.
• Jangan memasak cumi terlalu lama agar tidak alot.
• Gunakan saus asam manis yang berkualitas baik.
• Tambahkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau nanas untuk menambah cita rasa dan nutrisi.

Cumi asam manis sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara keluarga atau pesta.

Variasi resep cumi asam manis sangat beragam. Beberapa orang menambahkan jahe atau cabai rawit untuk memberikan sentuhan yang lebih pedas dan hangat. Ada juga yang menambahkan potongan nanas untuk memberikan rasa asam yang lebih segar.

Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan resep cumi asam manis yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Nilai Gizi Cumi Asam Manis (per porsi):

Disclaimer: Nilai gizi dapat bervariasi tergantung pada bahan dan cara memasak.