Es campur, minuman segar yang menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Kelezatannya terletak pada kombinasi berbagai macam isian yang berpadu sempurna dengan sirup manis dan susu yang creamy.

Setiap daerah memiliki variasi es campur yang unik. Namun, secara umum, isian es campur terdiri dari buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau. Tak jarang ditambahkan pula agar-agar, kolang-kaling, tape singkong, dan roti tawar untuk menambah tekstur dan rasa.

Sirup yang digunakan pun beragam, mulai dari sirup cocopandan, sirup stroberi, hingga sirup gula merah. Susu kental manis menjadi pelengkap yang tak boleh ketinggalan, memberikan rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah. Es batu serut menjadi elemen penting untuk memberikan kesegaran yang maksimal.

Es campur bukan hanya sekadar minuman pelepas dahaga, tetapi juga merupakan hidangan penutup yang nikmat. Kombinasi rasa manis, asam, dan segar dari berbagai isiannya membuat es campur menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja.

Beberapa penjual bahkan menambahkan kreasi unik pada es campur mereka, seperti menambahkan topping cokelat, keju, atau bahkan es krim. Hal ini tentu semakin menambah daya tarik es campur dan membuatnya semakin digemari.

Sejarah Es Campur: Meskipun asal usulnya tidak sepenuhnya jelas, es campur telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia selama beberapa dekade. Minuman ini sering dijumpai di warung-warung pinggir jalan, restoran, hingga acara-acara besar. Popularitasnya yang terus bertahan menunjukkan bahwa es campur adalah minuman yang tak lekang oleh waktu.

Tips Menikmati Es Campur: Untuk mendapatkan pengalaman menikmati es campur yang maksimal, sebaiknya segera konsumsi setelah disajikan. Hal ini untuk menghindari es batu mencair dan membuat rasa es campur menjadi kurang segar. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah sirup dan susu sesuai dengan selera Anda.