Tumis jamur tiram adalah hidangan praktis dan lezat yang digemari banyak orang. Selain mudah dibuat, jamur tiram juga kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur yang kenyal.
Resep tumis jamur tiram sangat bervariasi, namun pada dasarnya menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan saus tiram menjadi kunci kelezatan hidangan ini.
Berikut adalah resep sederhana tumis jamur tiram yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris serong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
- Masukkan jamur tiram, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga jamur layu dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Tips: Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang, bakso, atau tahu. Tumis jamur tiram paling nikmat disajikan dengan nasi hangat.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan tumis jamur tiram yang gurih dan nikmat kapan saja. Selamat mencoba!
Variasi Resep: Anda juga bisa mencoba variasi tumis jamur tiram dengan menambahkan kemangi untuk aroma yang lebih segar, atau menggunakan bumbu dasar kuning untuk rasa yang lebih kaya.