Kue cubit, siapa yang tak kenal jajanan klasik yang satu ini? Camilan manis yang populer di kalangan anak SD ini ternyata mudah sekali dibuat di rumah. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut membuat kue cubit selalu menjadi favorit.
Asal Usul Nama Kue Cubit
Nama kue cubit sendiri berasal dari cara pembuatannya yang unik. Adonan kue yang sudah matang akan dicungkil atau dicubit menggunakan alat khusus, biasanya berupa pengait besi. Proses inilah yang kemudian menginspirasi nama kue cubit.
Resep Sederhana Kue Cubit
Membuat kue cubit sendiri di rumah sangatlah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan di warung atau supermarket terdekat. Berikut adalah resep sederhana kue cubit yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Telur
- Susu cair
- Margarin, lelehkan
- Baking powder
- Vanili
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili).
- Masukkan telur dan susu cair, aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin leleh, aduk kembali hingga adonan licin.
- Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, masak dengan api kecil hingga setengah matang.
- Taburi dengan topping sesuai selera (meses cokelat, keju parut, dll.).
- Masak kembali hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kreasi Topping Kue Cubit
Salah satu daya tarik kue cubit adalah variasi topping yang bisa disesuaikan dengan selera. Selain meses cokelat dan keju parut, Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kacang cincang, Oreo, KitKat, atau bahkan buah-buahan segar.
Kue Cubit Kekinian
Seiring perkembangan zaman, kue cubit juga mengalami inovasi. Kini, banyak penjual kue cubit yang menawarkan varian rasa dan topping yang lebih modern, seperti kue cubit green tea, red velvet, atau bahkan kue cubit dengan topping es krim.
Kue Cubit: Jajanan yang Tak Lekang oleh Waktu
Meskipun banyak jajanan baru bermunculan, kue cubit tetap menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang klasik dan kenangan masa kecil yang melekat membuat kue cubit selalu dirindukan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buat kue cubit sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!